① 收集有关微量元素、维生素与人体健康关系的资料并了解人如何摄取这些物质。② 收集化学物质引起毒害 （如吸入有害气体、误食有毒物质、家居装修材料释放物的污染等）的资料，提出防止这些危害的建议。③ 观看录像，了解一氧化碳、尼古丁等物质的危害。④ 观看防毒、禁毒展览或影像资料。⑤ 辩论：化学制品对人类的健康有益还是有害？
本单元可供选择的学习情景素材：
人每天摄入的食物中所含的有机物（如淀粉、维生素、葡萄糖、蛋白质和油脂等）
有关误用化学物质危害人体健康的事件（如食盐和工业用盐的误用）
常见的食品添加剂，我国使用食品添加剂的有关规定
吸烟者的肺部病理照片、录像或图片
被污染或变质的食物对人体的危害
(四)保护好我们的环境
